Ce gin fait à partir de Sauvignon blanc est idéal pour célébrer l’arrivée du printemps! [RECETTES]

Ingrédients:

• 1.75 oz de Gin Sorgin
• 0.75 oz de Saké
• 0.25 oz de Bénédictine
• Quelques gouttes de Luxardo
• 1 feuille de Matcha

Préparation

1. Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
2. Secouer puis verser dans un verre à cocktail.
3. Décorer d’une feuille de matcha.

Ingrédients:

• 2oz de Gin Sorgin
• Tonic Premiun
• 1 orange

Préparation

1. Remplir de glaçons un large verre à GIN.
2. Ajouter 1 tranche d’orange. Verser SORGIN.
3. Compléter avec le tonic en le faisant couler le long d’une cuillère torsadé.
4. Remuer pour mélanger.
5. Décorer avec 1 zeste d’orange.

Ingrédients

• 335 ml (1 1/3 tasse) d’eau
• 170 ml (2/3 tasse) de sucre blanc
• 750 ml (3 tasses) de fraises, équeutées
• 10 ml (2 c. à thé) de vanille liquide
• 5 ml (1 c. à thé) de poivre moulu
• 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
• 60 ml (2 oz) de dry gin

• 250 ml (1 tasse) de fraises, coupées en fines tranches et marinées dans 30 ml (1 oz) de brandy de pommes
• Branches de thym
• Zeste de citron

Préparation

1. Amener à ébullition l’eau et le sucre pour obtenir un sirop.
2. Déposer les fraises dans un grand bol, y verser le sirop, laisser tiédir.
3. Ajouter la vanille, le poivre, le jus de citron et le gin, puis passer au mélangeur jusqu’à obtention d’une purée lisse.
4. Verser le mélange dans un moule 23 cm x 23 cm (9 po x 9 po) et mettre au congélateur 2 heures.
5. Mélanger en grattant avec une fourchette toutes les 30 minutes, le temps qu’il soit bien cristallisé (environ 4 à 5 heures).
6. Servir dans des petits bols de verre refroidis et garnir des fraises marinées au brandy de pommes.