Manger et Boire News Restaurant

Québec Table Gourmande: Découvrez les restaurants participants!

2023-11-07 16:41:20

Partagez :

Crédit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 4 services à 65$. À découvrir: mousseline de pomme de terre à la crème sure avec saumon confit légèrement fumé.

Le Bedeau

Credit: Instagram @lebedeauresto

Menu 3 services à 65$. À découvrir: crudo de pétoncles.

La Traite

Credit: Instagram @restaurant_la_traite

Menu 3 services à 65$. À découvrir: médaillon de cerf fumé et roti.

Les Botanistes

Credit: Instagram @lesbotanistes.ca

Un menu 3 services et un menu 4 services disponibles pour 45$. À découvrir: ballotine de volaille ou pancakes à l'estragon avec saumon fumé à froid.

Albacore

Credit: Instagram @restaurantalbacore

Menu 3 services 65$. À découvrir: Gâteau tiède à la courge et pacane.

Le Quarante 7

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 5 services à l'aveugle disponible à 65$. À découvrir sur place!

Sagamité Vieux-Québec

Credit: Québec table gourmande/ Sagamité Vieux-Québec

Menu 4 services à 65$. À découvrir: croustade aux pommes et bacon de sanglier fumé à l’érable.

La Bête

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 65$. À découvrir: short rib de boeuf, ragoût de haricots œil noir et jus de veau.

Küto - comptoire à tartare

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Deux menus de tartares disponibles à 25$ et 45$. À découvrir: trilogie de tartares (Boeuf, Saumon et Thon) avec accompagnement.

District Saint-Joseph

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 45$. À découvrir: poulet frit maison et salade de crevettes d’Argentine sur gaufre belge.

Ouroboros

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services avec choix de plats à effectuer sur place pour 45$. À découvrir: keftas de champignons, courges et chèvre frais ou pétoncles, lard et pomme de terre.

Pizzeria no.900

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 45$. À découvrir: pizza Mascarpone et Speck fior di latte, balsamique, persil et amandes.

Légende

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 5 services à 95$. À découvrir: boîte de dégustation de mises en bouche.

Chez Boulay

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 65$. À découvrir: magret de canard, écrasé de topinambour au foie gras, jus de canard à l'aronie

Bleu Marine

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 4 services à 65$. À découvrir: flanc de porc, condiment à la menthe, carottes au gingembre.

Restaurant Louis-Hébert

Credit: Instagram@ restaurantlouishebert

Quatre menus 4 services au Restaurant Louis-Hébert: menu fettucine au poulet à 25$, menu jarret d'agneau à 45$, menu velouté de homard et cannellonis à 45$ et menu feuilleté d'escargots et cannellonis à 65$.

Le Clan

Credit: Instagram @leclanrestaurant

Trois menus 3 services disponibles au Clan: menu midi à découvrir sur place pour 25$, menu brunch pour 45$ et menu signature par Stéphane Modat à 95$.

Le 101 Restaurant de quartier

Credit: leInstagram @101restaurantdequartier

Menu 3 services à 45$. À découvrir: saumon à l'oseille.

Tonino

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 65$. À découvrir: spaghetti alla Matriciana.

Maison Livernois

Credit: Instagram @maisonlivernois

Menu 3 services à 65$. À découvrir: pappardelles au confit de canard et champignons avec sauce demi-glace au foie gras.

Quai 1635

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Deux menus 5 services disponibles à 45$ et 65$: menu omble chevalier de Gaspésie ou menu joue de boeuf.

Petits creux

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 4 services à 45$. À découvrir: gnocchis de courge, beurre de prosciutto et origan.

London Jack

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 65$. À découvrir: longe de porc confite et dorée au beurre.

Les Mordus

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 45$. À découvrir: soupe de la mer.

Phoenix du Parvis

Credit: Instagram @phoenixduparvis

Deux menus 3 services à 65$. À découvrir: filet mignon avec sauce marchand de vin ou morue charbonnière poêlée.

Kaiji et Izakaya

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu de suchis 3 services à 65$ et menu de poissons 5 services à 95$. À découvrir: sashimi de saumon à la sauce Ponzu et truffes ainsi que gâteau au fromage japonais.

Jamais 2 sans 3

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 4 services à 45$. À découvrir: filet de cerf rôti.

L'Origyne

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 6 services à 95$. À découvrir: cavatelli à la livèche et céleri-rave.

Ophelia

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Trois menus 3 services disponibles pour 65$: menu cannelloni de bœuf, boudin noir et pétoncles ou pieuvre et flanc de porc.

Nicky Sushi

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 45$. À découvrir: makis frits et garnis façon coquille Saint-Jacques.

Mlle Inès

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Deux menus 3 services disponibles à 45$. À découvrir: po-gaufre et triple Smash burger.

Milles saveurs

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 4 services à 65$. À découvrir: crabecake avec sauce orientale.

Le Sam

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 5 services à 95$. À découvrir: carré d’agneau rôti en croûte d’herbes.

Le Fin Gourmet

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Deux menus 4 services à 65$ et 45$ (dont un 100% végétarien). À découvrir: Gravlax de canard ou chakchouka avec ratatouille.

Laurie Raphaël

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 4 services à 95$. À découvrir: Étagé de pomme de terre et shiitake et suprême de canette.

Il Teatro

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Deux menus 3 services disponibles à 65$ et 45$. À découvrir: burrata, osso bucco et loup-de-mer.

Restaurant Helena

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 65$. À découvrir: tartare de bison et bouillabaisse à la portugaise.

Fiorella

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 45$. À découvrir: tagliatelles Cacio e Pepe, pesto de pistaches, mortadelle et huile basilic.

Bistro Hortus

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu brunch 2 services à 25$. À découvrir: oeufs de cane brouillés, échalotes confites, herbes fraiches, bacon et légumes biologiques.

Birra & Basta

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 45$. À découvrir: paccheri au poulet.

Verre Pickl'

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 5 services à 95$. À découvrir: Gnocchi à la ricotta façon enchilada et boeuf canadien braisé.

Va Bene - bar antipasto

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Trois menus 3 services à 65$ et un menu trois services à 45$ sont disponibles à Va Bene: menu ravioli, risotto au foie gras, tagliatelles à la bolognaise ou parppadelle al pesto.

Torii Izakaya

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 65$. À découvrir: dumpings à la courge et cromesquis de porc.

Sinsemilla

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 65$ et menu 4 services à 95$. À découvrir: Short ribs de boeuf et pavlova.

Santa cruz

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 65$. À découvrir: quesabirria au bœuf et son consommé.

Sagamité Wendake

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 4 services à 65$. À découvrir: tourte de gibier du jour aux trois sœurs.

Grand café

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 45$. À découvrir: pizza avec sauce tomate, légumes, mozzarella et fromage de feta.

Faites à l'os

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services 45$. À découvrir: brisket de bœuf fumée, côte levée façon Saint-Louis et poulet frit maison.

Restaurant Échaudé

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 65$. À découvrir: carré de veau avec sauce bordelaise.

Pub d'Orsay

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 45$. À découvrir: Joue de porc glacée au caramel de whisky et ananas.

Chez Rioux et Pettigrew

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 65$. À découvrir: Parmentier, effiloché de bœuf braisé, mais grillé.

Café Ricardo

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu brunch 3 services et menu dîner 3 services à 25$. À découvrir: cassolette bénédictine ou pappardelle aux champignons et au porc braisé.

Le Hobbit

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu brunch à 25$ (servi dans une assiette) et deux menus 3 services à 45$ et 65$. À découvrir: 1/2 poulet de Cornouailles rôti à la baie de Genièvre ou ris de veau poêlé.

Ciel!

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 65$. À découvrir: joue de porc braisée.

Charbon Steakhouse

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 65$. À découvrir: macreuse de boeuf.

Taverne Grand Allée

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 45$. À découvrir: assiette de grilled cheese et poutine.

La Grolla

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à partager à deux pour le prix de 95$. À découvrir: Fondue au fromage suisse.

Côtes à côtes

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Un menu 3 services à 25$ et un menu 4 services à 45$. À découvrir: Côtes de porc marinées avec sauce Moutardine et crevettes flambées au Ungav.

Cosmos

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 35$. À découvrir: côtes de maïs frit aux épices BBQ et ganache au chocolat.

Clocher penché

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 65$. À découvrir: pâtes à la bolognaise d'agneau.

Chez Victor

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 65$. À découvrir: burger de loup-marin.

Café Québecor

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 45$. À découvrir: macreuse de boeuf.

Café du monde

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 45$. À découvrir: pavé de veau braisé.

Madame Phan

Credit: Instagram @madame_phan_qc

Menu 4 services à 45$. À découvrir: sizzling de poulet et bœuf ou de crevettes.

Bonnet d'âne

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 45$. À découvrir: jarret d'agneau laqué à l'érable.

Bo Cuisine d'Asie

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 65$. À découvrir: foie gras façon Okonomiyaki.

Bloom sushi

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 4 services à 45$. À découvrir: 6 avocats croustillants, 2 Orenji, 2 Moulin Rouge, 2 Mr. Crunch, 2 Blossom.

Bistro B

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 3 services à 25$. À découvrir: mousseline de volaille à l'Armaniac et truffe.

L'Atrium

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 4 services à 45$. À découvrir: volaille confite avec sauce charcutière.

L'Atelier

Credit: Instagram: @photogauthier/ FacebooPhoto Ludovic Gauthier

Quatre menus 3 services sont disponibles pour 45$: menu tartare de boeuf, tartare de betteraves, Mac & Cheese au homard ou short ribs.

Arvi

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Deux menus 5 services sont disponibles à Arvi pour le prix de 95$ (dont un végétarien à découvrir sur place).

Alphonse

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Menu 4 services à 65$. À découvrir: ris de veau en croûte de maïs et granité au gin et herbacées!

Québec Table Gourmande: Découvrez les restaurants participants!

Credit: Instagram: @photogauthier/ Facebook: Photo Ludovic Gauthier

Jusqu'au 19 novembre, la créativité et le savoir-faire culinaire des chefs de Québec seront en vedette dans le cadre de la 6e édition de Québec Table Gourmande. Cette année, un nombre record de 80 restaurants participent à l'événement pour y proposer 150 tables d'hôte concoctées pour le brunch, le dîner ou le souper. Ces dernières sont offertes à un prix d’ami allant de 25 $ à 95$ par personne. Bon appétit!

Partagez