Il n’est pas rare qu’on fasse un pit stop au Time Out Market lorsqu’on se trouve dans le centre-ville de Montréal afin de s’empiffrer de la meilleure bouffe qui soit. Avec une dizaine de différents restos, tout le monde y trouve son compte, c’est certain!
Nous sommes donc vraiment heureux de pouvoir essayer la toute nouvelle concession éphémère du marché la prochaine fois qu’on y mettra les pieds. Le Mezzmiz est un concept de mezze libanais né à Beyrouth qui nous met l’eau à la bouche qu’à écrire ces quelques lignes. Vous pourrez y déguster pour un temps limité de somptueux plats aux saveurs de la cuisine du Moyen-Orient. De grands classiques revisités sont au rendez-vous et ils semblent absolument géniaux!
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Le Mezzmiz vous fera découvrir le poulet au citron confit marocain, le shawarma de filet mignon, les falafels croustillants, le muhammara à base de riche mélasse de grenade et de poivre d’Alep ainsi que le classique pudding Mouhalabieh nappé de sauce au caramel, de vermicelle de riz grillé et de pistaches. D’autres options seront dévoilées sur place pour les plus gourmands d’entre vous.
« Notre cuisine libanaise de style Beyrouth est très cosmopolite, tout comme l’est Montréal. Même si elle revisite les classiques, notre équipe s’assure de cuisiner avec les meilleurs ingrédients possibles : les épices, la mélasse de grenade et la sauce tahini que nous utilisons sont toutes importées du Liban. On ne peut tout simplement pas faire de compromis sur des choses comme ça », déclare Rony Zibara, fondateur de Mezzmiz.
Bon appétit!
Time Out Market
705 Rue Sainte-Catherine O, Montréal, QC
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