Cette recette de cocktail remplacera vos mimosas à tout jamais!

• 2 oz de gin
• 1 oz sirop de spritz
• 3/4 oz. Tonic Maison
• 8 framboises
• Le jus d’une mandarine grillé. Garder une tranche pour la présentation
• 3 oz de vin mousseux
• 1 ct de sirop érable
• Glace

TECHNIQUE :

1. Couper la mandarine en 2 et la faire griller rapidement sur le grill jusqu’à ce qu’elle soit légèrement caramélisée
2. Mettre dans un shaker le jus de mandarine, le sirop de spritz, le sirop d’érable, le gin, 4 framboises écrasées au mortier directement dans le shaker et la glace
3. Shaker comme tu n’as jamais shaké, comme Annabella, Jodi et Rebecca dans un clip de Sean Paul.
4. Verser dans un verre en filtrant
5. Allonger avec 3 oz de vin mousseux
6. Ajouter une tranche de mandarine grillée
7. 3-4 framboises pour faire une belle photo
8. Servir et annoncer au mimosa qu’il ne fait plus partie de ta vie