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Pour que la diète italienne prenne quelques accents québécois et surtout une bonne dose de créativité ludique, le chef Laurent Godbout y intègre le meilleur des produits d’ici et son savoir-faire « al dente ».
La Plage
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Les cocktails qui sortiront des « shakers » de la brigade de Fanny Gauthier vous feront parfaitement vivre l’expérience sensorielle d’un bord de mer, avec ses couleurs, ses saveurs, le soleil et le bien-être.
Quartier
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Le Quartier est le nouveau repaire des végétariens, flexitariens et véganes à Québec. Si vous avez un faible pour les plats santé et colorés, on promet de faire saliver vos papilles !
Mille saveurs
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Le Mille saveurs c’est du « comfort food » 2.0: rapide, abordable, mais débordant de saveurs.
Mlle Inès
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« L’entre deux pains » représente pour Inès Gauthier un vaste territoire pour s’exprimer avec goût et s’amuser à marier les saveurs du monde.
Verace
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Les chefs Steve Speciale, Luiggi Coronella, Pietro Davino, Riccardo Cassella et Giovanni Campisi ont tous été formés spécifiquement pour réaliser l’authentique pizza napolitaine telle que classée au Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.
L'Atrium
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Le Maître Cuisinier de France Frédéric Coiffé nous invite dans les riches terroirs de France et ce que la cuisine bistrot a de plus savoureux et réconfortant.
Eden
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En voyageant parmi les cultures culinaires de tout le bassin méditerranéen, on déguste avec délice les falafels ou les shishtaouks, on apprécie les arômes de zaatar et de sumac ou les plus raffinées des pâtisseries au miel et aux pistaches.
Grelha Lisboa
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Après avoir goûté aux grillades sur charbon de bois de la chef Helena Loureiro vous n’aurez qu’une envie : partir vous la couler douce le long des rives du Portugal. Au menu : simplicité, authenticité, joie de vivre … et une touche de piri piri!
Helena
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Helena est une expérience inoubliable pour découvrir la finesse de la cuisine et des vins portugais, que ce soit pour le dîner ou en soirée, en famille, en amoureux ou pour discuter affaires.
Thach
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Le chef Phong Thach propose un voyage tout en finesse du Cambodge à la Thaïlande, en passant par le Vietnam de ses ancêtres ou les riches traditions cambodgiennes et laotiennes.
Kaiji
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Avec le jeune chef vietnamien Phong Thach aux commandes, on sait que la fine cuisine japonaise sera élevée au rang d’art, sur le palais comme dans les yeux !
![Une aire de restauration de luxe vient d’ouvrir à Québec et on est déjà en train de saliver! [PHOTOS]](https://nightlife.ca/wp-content/uploads/2021/11/qgcover.jpg)
