Cet été, c’est au Québec que ça se passe!
Malgré que les conditions et restrictions de voyage soient graduellement levées, la majorité des Québécois et Québécoises passeront une fois de plus leurs vacances à (re)découvrir les plus beaux coins de « chez nous », et à voyager à travers La Belle Province.
Pour ajouter au plaisir de ces vacances en mode « local », on vous suggère aujourd’hui une destination gourmande et vinicole, qui saura assurément plaire aux amateurs de pizza et de bons vins d’ici.
C’est au Vignoble Les Côtes du Gavet que ça se passe!
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Situé à Tingwick, dans la région du Centre-du-Québec, le Vignoble Les Côtes du Gavet est niché dans un magnifique écrin de verdure et couvre un total de 130 acres. Ce dernier tire son nom des premiers défricheurs de cette terre, les frères Gavet, ainsi que des coteaux sablonneux et caillouteux sur lesquels poussent les vignes. Inauguré en 2000, le vignoble compte désormais 8 000 vignes avec lesquelles sont produits des vins rouges, blancs, rosés, de type porto, un mousseux de méthode champenoise, ainsi qu’un pétillant naturel rosé (plus récent produit).
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« Chez nous, on donne des airs de Toscane à la région! Nous vous invitons à découvrir tous les secrets de notre domaine. Débutez votre expérience en visitant les vignes et le chai en notre compagnie. Nul doute que cette visite inédite vous fera découvrir les coulisses de la viticulture! », lançait Carole Laverdière, copropriétaire, dans un communiqué.
Évidemment, qui dit vinification, dit aussi dégustation. C’est pourquoi le vignoble vous invite non seulement à découvrir son domaine (et par la même occasion, en apprendre plus sur le monde viticole et vinicole), mais aussi à poursuivre votre « excursion » avec une dégustation des vins de l’entreprise.
Pour compléter votre expérience et achever votre visite, le vignoble propose un repas accord pizza et vin, où vous pourrez choisir parmi 4 options de pizzas (pizza végétarienne, pizza gourmantier, pizza aux trois fromages ou pizza au saumon fumé) fraîchement préparées par la boulangerie locale P Pain, à déguster dans le confort de leur belle terrasse ensoleillée.
Offerte à partir de 42,87$ (avant taxes, avec tarifs variables selon la sorte de pizza sélectionnée et le type de vin servi en accompagnement) par personne, cette expérience unique est disponible les mercredis et jeudis, à compter de 11h (avec une durée totale de l’activité d’environ 2h). Celle-ci inclut une visite guidée du vignoble, une dégustation des vins, 1 pizza et 1 bouteille de vin.
Évidemment, afin de contrôler l’affluence de visiteurs, une réservation est obligatoire un minimum de 72 heures avant votre visite. Cette expérience pizza et vin est offerte du 15 juin au 15 septembre 2021 (sauf du 18 au 31 juillet) inclusivement, ne manquez pas votre chance!
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Vignoble Les Côtes du Gavet
1690, Chemin de l’Aqueduc, Tingwick (Route Gavet, Warwick), QC
