Tabasco dévoile sa nouvelle saveur et on vous présente 5 recettes de cocktails piquants à réaliser!

INGRÉDIENTS:

• 1 concombre (pour extraire 50 ml de jus de concombre)
• 40 ml de London Dry Gin
• 15 ml de vermouth sec
• 10 ml de jus de citron
• 5 ml de sauce TABASCO^® verte aux jalapenos
• Une pincée de sel

GARNITURE:

• 1 mini-cornichon

PRÉPARATION

1. Pour obtenir le jus de concombre, coupez un concombre en 6 morceaux (nul besoin de le peler ou de l’épépiner) et passez-le à l’extracteur à jus ou au mélangeur. Si vous utilisez un mélangeur, filtrez le jus dans un verre à travers un morceau de mousseline. Vos restants de jus de concombre pourront être conservés au réfrigérateur environ 2 jours.
2. Pour le cocktail, combinez tous les ingrédients, incluant le jus de concombre, dans un gobelet double. Refermez-le, puis agitez vigoureusement pendant 8 secondes. Versez le liquide à travers un tamis à cocktail dans une petite coupe glacée ou un verre à margarita. Garnissez le tout du mini-cornichon pour ajouter la touche finale.

INGRÉDIENTS:

• 150 ml de jus d’ananas
• 12,5 ml de jus de lime
• 50 ml de rhum vieilli
• 2 gouttes de sauce TABASCO^® habanero
• Garniture :
• 1 quartier d’ananas frais
• 1 bâton de cannelle
• 1 pincée de sucre muscovado
• 2 gouttes de sauce TABASCO^® habanero

PRÉPARATI:

1. Versez le jus d’ananas, le jus de lime et le rhum vieilli dans un petit verre à cocktail. Ajoutez 2 gouttes de sauce TABASCO^® habanero, puis remplissez le verre de glaçons. Utilisez une cuillère à cocktail pour brasser délicatement le mélange jusqu’à ce que la glace ait légèrement fondu. Ajoutez d’autres glaçons et brassez encore.
2. Pour garnir votre cocktail, mettez le morceau d’ananas sur le dessus et plantez le bâton de cannelle à travers la glace. Saupoudrez de sucre et ajoutez quelques gouttes de sauce TABASCO^® habanero sur l’ananas.

INGRÉDIENTS:

• ¼ oz (1/2 c. à table) sace TABASCO^® verte
• ¼ oz (1/2 c. à table) huile végétale
• 1 oz (2 c. à table) sirop de pomme grenade
• 3/4 oz (1 ½ c. à table) jus de lime
• 1 oz (2 c. à table) Vodka Crystal Head
• 1 oz (2 c. à table) Mandarine Napoléon

POUR SERVIR:

• 1 quartier de lime
• Graines de pomme grenade, à volonté
• Tonic, au goût

PRÉPARATION:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker et ajouter de la glace. Agiter 5 à 8 secondes et filtrer à l’aide d’une passoire à cocktail sur de la glace. Décorer avec un quartier de lime et des graines de pomme grenade, au goût. Ajouter du tonic, au goût.

INGRÉDIENTS:

• Givrage: sucre blanc
• 2 tranches gingembre émincé
• ¼ oz (1/2 c. à table) TABASCO^® Original
• 2 oz (1/4 tasse) lait de coco
• 1 oz (2 c. à table) sirop d’orgeat*
• Jus d’½ lime frais
• 2 oz (1/4 tasse) rhum épicé Kraken

POUR SERVIR:

• 1 quartier de lime

PRÉPARATION :

• Givrer le rebord d’un verre à Martini avec du sucre blanc. Dans un shaker, mettre du gingembre et écraser légèrement. Incorporer le reste des ingrédients et ajouter de la glace. Agiter 5 à 8 secondes et filtrer à l’aide d’une passoire à cocktail et d’une fine passoire. Décorer avec un quartier de lime.
• *Note: Le sirop d’orgeat est un sirop à base d’amandes. Il peut se substituer par de l’Amaretto, cependant, cela augmentera le degré d’alcool du cocktail.