Le Défi Plante lancé par la marque canadienne Earth’s Own est super simple à réaliser et pourra même aider la planète! On l’a vu passer partout sur les réseaux puisqu’une panoplie d’influenceurs y prendront part demain. La marque a décidé de lancer ce défi pour vous aidez à changer la façon dont vous vous nourrissez, et ainsi réussir à réduire votre empreinte carbone alimentaire.
C’est hyper facile d’y participer: vous n’avez qu’à manger chacun de vos repas à base de plantes demain. En les partageant sur les réseaux sociaux, vous pouvez ajouter le #DefiPlante et taguer vos amis. Pour chaque partage, un don de 25 cents (jusqu’à concurrence de 25 000$) se fera au Projet Plante Earth’s Own, un fonds voué au soutien de groupes et d’organismes qui luttent contre les changements climatiques en incitant à la mobilisation vers la consommation d’aliments à base de plantes. On s’entend qu’une journée végane pour tenter d’accumuler 25 000$, ça vaut le coup! En plus, en cliquant sur le hashtag, vous risquez de découvrir d’alléchantes recettes à essayer à la maison!
Ce que vous ne savez peut-être pas, c’est qu’un changement d’alimentation pourrait réellement faire une différence dans la lutte contre les changements climatiques. Oui, il est important de délaisser le plastique, de planter des arbres et de participer à la cueillette de détritus, mais seulement 4% de la population canadienne saurait que la manière la plus efficace de faire une différence est de repenser ce que l’on met dans notre assiette.
« Si nous adoptions tous un régime alimentaire à base de plantes, nous pourrions réduire de moitié l’empreinte carbone alimentaire mondiale, l’exploitation des terres serait réduite de 75 % et la consommation en eau de 20 %, explique Brittany Hull, vice-présidente chez Earth’s Own. Ces chiffres sont stupéfiants. Nous savons qu’un changement définitif pourrait s’avérer radical pour certaines personnes, c’est pourquoi nous avons lancé le Défi Plante. Nous implorons le public canadien de souligner le Jour de la Terre en faisant la chose la plus importante qu’on peut faire pour sauver notre planète : manger des plantes. Il suffit qu’une seule personne adopte une alimentation à base de plantes pour une réduction des émissions de CO2 de 2,5 fois, ce qui équivaut à un trajet de 42 km par jour en auto ou un vol aller-retour d’un bout à l’autre du pays chaque année, conclut madame Hull. On ne parle pas ici d’une tendance qu’on prend plaisir à essayer, mais plutôt d’un changement urgent qui doit se produire pour protéger l’avenir de notre planète. Le Jour de la Terre est la journée de l’année où l’on se concentre sur la santé de notre monde – c’est le moment idéal pour repenser notre façon d’aborder la nourriture et notre alimentation. »
Pour l’occasion, Earth’s Own s’est associé à Sam Turnbull, militante pour la cause, fondatrice du populaire blogue « It Doesn’t Tate Like Chicken ». L’auteure du livre de recettes à succès a même répondu à plusieurs questions fréquentes qu’ont les gens face à l’alimentation à base de plantes. En voici quelques-unes que l’on trouve intéressantes:
« Aurai-je suffisamment de protéines? »
Sam : Il s’agit d’une idée fausse assez courante. Tous les aliments entiers contiennent des protéines, et tant que vous consommerez une variété d’aliments entiers, vous obtiendrez facilement toutes les protéines dont vous avez besoin. En fait, la personne végétalienne moyenne consomme quotidiennement environ 70 % plus de protéines que nécessaire.
« Qu’est-ce que les gens vont penser? »
Sam : Ceci pourrait vous surprendre, mais l’un des éléments les plus difficiles du virage à l’alimentation à base de plantes n’est pas la nourriture, mais bien les gens. C’est drôle, parce que lorsqu’on s’empiffre de malbouffe, on ne suscite aucun commentaire, mais si on dit aux gens que l’on souhaite manger plus de plantes, voilà soudain qu’on s’intéresse à votre nutrition. Au lieu de vous engager dans une discussion, essayez plutôt d’expliquer pourquoi ceci est important pour vous, et le sentiment que ce changement vous inspire. On peut difficilement être contre l’idée d’opter pour une alimentation à base de plantes pour sauver la planète!
« Qu’en est-il des enfants ou des becs fins? »
Sam : Manger des aliments à base de plantes ne veut pas nécessairement dire qu’on adopte une alimentation si différente de celle à laquelle on est habitués. La façon la plus facile de faire la transition vers une alimentation à base de plantes est de remplacer vos plats favoris par leur version à base de plantes. Alors, si vos enfants (ou vous) adorez le macaroni au fromage, la pizza et les biscuits – vous pouvez continuer à les consommer, dans leurs versions à base de plantes! Même si votre but est
d’incorporer beaucoup plus de légumes à votre alimentation, ne pensez pas devoir passer d’une alimentation à base de viande à un menu uniquement constitué de smoothies et de bols de céréales. Faites la transition graduellement, et vous pourrez ainsi adopter un changement beaucoup plus durable et agréable.
Bonne chance dans votre Défi Plante! On a hâte de voir vos photos!
