IPA - Imperial/Double NEIPADouble NEIPA des plus expressives houblonnée avec du Galaxy, du Mosaic, du Citra et du Ella. / Un parc du quartier Saint-Émile porte ce nom. Ce toponyme fait allusion au caractère paisible des lieux, qualité qu'on associe souvent à une oasis.
Bitter anglaiseAle bien équilibrée à la robe riche d'un rouge profond, offrant les arômes délicats des houblons anglais. L'entrée en bouche, douce et fruitée, est soutenue par des notes de noisette, de caramel et de céréales grillées.
Ingrédients
Orge, houblon & levure.
4 pour 21$
Blanche aux mûres
Credit: labarberie.com
Bière fruitéeBière de blé à la douceur rafraîchissante des mûres.
Ingrédients
Orge, blé, avoine, houblons, mures, levure.
4 pour 21$
Mégafruits Raptor
Credit: labarberie.com
Sure fruitéeArborant une robe éclatante, la Mégafruits Raptor est une bière riche et savoureuse. Son acidité mordante, balancée par un ajout colossal de fruits et une pointe de lactose, en fait un monstre de douceur.
Sure fruitéeCette Sure aux framboises développe des arômes très nets de framboises bien mûres. En bouche, l’acidité apportée par la fermentation lactique est complétée par de généreuses saveurs de petits fruits saisonniers. Sa robe, d’un rose pastel, laisse place à une finale tranchante et fruitée.
Ingrédients
Orge, framboises, avoine, houblons & levure.
4 pour 24$
Méandre 2020
Credit: labarberie.com
Ale sauvage américaineFermentation mixte affinée 3 mois en cuve d'inox sur 350 kg de griottes du Québec, puis assemblée avec une autre bière de fermentation mixte élevée 7 mois en barrique / Méandre : Sinuosité que décrit un cours d'eau, caractérisée par l'opposition entre une rive concave, abrupte, et une rive convexe, en pente douce.
Stout - Impérial/Double pâtisserieCe stout revisite un dessert classique décadent. C'est la rencontre d'un stout vieilli 9 mois en fûts de bourbon et d'un autre agrémenté de noix de coco grillée, dattes et vanille de Madagascar. Le résultat est une bière onctueuse aux arômes qui rappellent le gâteau Reine Élisabeth.
Ingrédients
Orge, avoine, houblons, noix de coco, datte, vanille de Madagascar & levure.
4 pour 32$
Placebo
Credit: labarberie.com
Sure aux framboisesVous aimez leur Sure aux framboises classique? Vous l'aimerez assurément dans sa version sans alcool. Vous y retrouverez des arômes très nets de framboise bien mûre, la saveur de ces petits fruits saisonniers et une robe rose pastel.
Ingrédients
Orge, Framboise, Blé, Avoine, Houblon, Levure. Contient: Blé, Gluten
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