Crédit: @sebbenoit72 @patrice_demers via Instagram
3.50$
Gâteau aux bananes. Garniture croustillante; sarrasin, sésame, pavot, grué de cacao, sucre turbinado, gingembre confit.
*Ne contient pas de noix.
Sablé chocolat et pacanes
Credit: patricepatissier.ca
3.25$
Sablés aux pacanes, avec ganache au chocolat noir et caramel au centre.
* Contient des pacanes
Gâteau chocolat, grué et caramel
Credit: patricepatissier.ca
30$
Gâteau chocolat, grué de cacao et caramel; mousse au chocolat Alpaco, gâteau moelleux au cacao, croustillant au chocolat, chantilly au chocolat au lait Jivara et grué de cacao, caramel au mélilot
* Ne contient pas de noix
Format pour 5 à 6 personnes
Kouign amann noisettes, chocolat et café
Credit: patricepatissier.ca
4$
Kouign amann noisettes, chocolat et café.
* Ne contient pas d'oeuf.
Vendu à l'unité.
Chou à la crème banane, chocolat et caramel
Credit: patricepatissier.ca
6.40$
Chou à la crème, farci avec des bananes caramélisées, crémeux au chocolat, praliné croustillant amandes, chantilly au caramel.
*Contient des amandes et des noisettes.
Mousse fromage à la crème, pistaches et clémentines
Credit: patricepatissier.ca
6.40$
Mousse fromage à la crème, sablé pistaches, praliné pistaches, confit clémentines, gelée clémentines et vanille.
*Contient des pistaches.
Cannelé
Credit: patricepatissier.ca
3.25$
Cannelé classique, fait de rhum et de vanille.
Maximum de six par client.
* Ne contient pas de noix.
Tarte aux agrumes
Credit: patricepatissier.ca
27$
Tarte aux agrumes; pâte sucré, croustillant aux amandes, crème citron, lime et yuzu, chantilly à l'estragon.
Format pour 5 à 6 personnes
Tarte chocolat, sésame noir et clémentines
Credit: patricepatissier.ca
30$
Mousse au chocolat Alpaco, confit de clémentines, financier au sésame noir, pâte sucrée, crémeux au sésame noir.
Format pour 5 à 6 personnes
*Contient des amandes et du sésame.
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