Installé dans les locaux de la crémerie Dalla Rose, située au coeur du quartier Saint-Henri, à Montréal, le restaurant pop-up Ramen 9000 est de retour cet hiver pour amener du réconfort aux habitants de la métropole, un bol de soupe à la fois!
Proposant plusieurs types de ramens véganes, vous pouvez choisir votre entre trois variétés de soupes maison, soit les Ramens Dalla Rose (bouillon miso, nouilles, champignons shiitakes rôtis, kimchi maison, feuilles d’algue nori, oignons verts et graines de sésame), les Ramens au chili (bouillon miso épicé, nouilles, champignons criminis hachés, sauce chili maison, kimchi maison, feuilles d’algue nori, oignons verts et graines de sésame) ou Ramens basic (bouillon miso, nouilles, champignons Wood Ear marinés, feuilles d’algue nori, oignons verts et graines de sésame) — et y ajouter du tofu mariné, du porc braisé et/ou des oeufs marinés, pour les plus « carnivores » d’entre nous.
Disponible en formule à emporter seulement — pandémie oblige —, il vous suffit de passer votre commande directement à la porte, ou par téléphone, du jeudi au samedi entre 12h et 19h.
Et si vous avez envie de ramener un peu de Ramen 9000 dans votre cuisine quotidienne à la maison, vous pouvez toujours vous procurer leur kit de ramens, leur sauce chili maison, leur kimchi maison, leur bouillon à ramens et leur sauce à ramens maison, disponibles sur place ou sur leur site internet.
Faites vite, puisque le Ramen 9000 n’est ouvert que pour les quelques mois d’hiver!
Ramen 9000
4609 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal, QC
Jeudi au samedi, 12h à 19h
