Ça fait un p’tit bout qu’on t’en parle de ce gros festival vegan complètement GRATUIT qui se passera bientôt à Montréal. Mais là, quand on dit bientôt, on parle de LA FIN DE SEMAINE QUI S’EN VIENT! Oui ! Enfin !
Eh oui, ce sont les 5 et 6 novembre prochains, au Marché Bonsecours, qu’on pourra enfin assister à ce gros événement gratuit qui avait réuni l’an passé pas moins de 10 000 visiteurs! Comme le festival est vraiment attendu, on s’est dit que ça valait la peine de te faire un survol des quelque quarante kiosques de compagnies véganes qui seront présentes.
Une compagnie d'ici qui a eu une super idée! Evive Smoothie propose des cubes surgelés de purée de fruits, légumes et super aliments. Tu mélanges avec le liquide de ton choix et le tour est joué! On aime tellement ça quand ça nous rend la tâche plus facile. On aime aussi le fait que les ingrédients qu'on retrouve dans les cubes sont issus de l’agriculture biologique, crue et 100% végane!
The Green Beaver Company a vu le jour en 2001 grâce à Karen, biochimiste, et Alain, microbiologiste. Tous deux consternés par la trop grande quantité de produits chimiques dans les produits qu'on utilise tous les jours, ils ont décidé de fabriquer des produits naturels sains pour les humains. Quinze ans plus tard, on retrouve des déodorants, des soins du visage, des écrans solaires, des savons pour les mains, des shampoings et bien plus! Très cool!
La compagnie Lacrem est née d'un désir et d'un besoin d'avoir une crème glacée végétalienne produite ici, au Québec, avec des ingrédients de qualités. Faites à partir de laits végétaux, les « crèmes glacées » ont des saveurs goûteuses et classiques comme chocolat et fraises, à plutôt uniques comme tarte aux pommes et thé Earl Grey! En plus, Lacrem, c'est l'acronyme des noms de famille des deux fondateurs, Véronik Lacombe et Éric Rémillard, et ça sonne PAS MAL comme « la crème glacée »… C'est comme si c'était écrit dans le ciel!
Sophie Sucrée a pensé aux véganes de Montréal en proposant un menu de pâtisseries végétaliennes, avec même certaines sans gluten. Ce sont toutes des pâtisseries faites le jour même, à la main, avec des ingrédients naturels, végétaux et souvent bio. Tellement bon que même si t'es pas vegan, on te conseille fortement d'y goûter! On aime!
Sinai Gourmet propose des sauces piquantes pas mal intéressantes! Leurs sauces combinent l'ingrédient principal, soit le piment (que ce soit jalapeño, habanero ou bhut jolokia aka le piment fantôme), à des ingrédients de première qualité. Le tout, sans vinaigre, sans marinade ou fermentation, question de maintenir les ingrédients dans leur état naturel! Tu peux même retrouver une version à l'érable de chacune des sauces et ça a l'air délicieux! Tiens-toi un verre de lait pas trop loin, par contre!
Pour la liste complète (on te rappelle qu'il y a plus d'une quarantaine d'exposants!), visite le site web du festival.
FESTIVAL VÉGANE DE MONTRÉAL
5 et 6 novembre 2016
